Bramborové šišky - recept cpt. Cooka

5 porcí:  90 dkg brambor, 30 dkg hladké mouky, 1 lžička soli, 1  vejce, strouhanka

Vařené strouhané brambory, mouku, sůl a celé vejce zpracujeme v těsto, ze kterého děláme šišky. Vaříme je v osolené vodě. Jakmile vyplavou nahoru, vyndáme je drátěnou lžicí, dáme okapati, pak naklademe na pekáč s osmaženou strouhanou houskou, promícháme a dáme opékati do trouby na 10 - 15 minut. Předkládáme je jako příkrm k masu nebo jako moučník s povidlovou omáčkou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka