Jemné knedlíky - recept cpt. Cooka

6 porcí:  40 dkg hrubé mouky, 2  žemle z minulého dne, 1/4 l mléka, 2  vejce, 1/2 lžičky soli, 1 lžička kypřícího prášku do pečiva

Mouku smícháme s práškem do pečiva a solí a zaděláme mlékem, v němž jsme rozšlehali vejce. Přidáme na kostičky nakrájené žemle, dobře promícháme, podle potřeby přidáme mléko a zpracujeme na hustší těsto. Vytvarujeme 2 až 3 knedlíky, vložíme je do vroucí vody a 20 minut vaříme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka