Bramborové krokety se sýrem - recept cpt. Cooka
4 porce:  30 dkg brambor, sůl, 2  vejce, 8 dkg hrubé mouky, 8 dkg tvrdého sýra, strouhanka, olej na smažení
Uvařené horké brambory prolisujeme, osolíme, přidáme polovinu vajec, mouku a strouhaný sýr. Těsto zpracujeme a tvoříme podlouhlé krokety, které obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Po usmažení je podáváme se špenátem nebo s jinou dušenou zeleninou, popřípadě se zeleninovým salátem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka