Bramborový věnec - recept cpt. Cooka

4 porce:  6  brambor, 2  vejce, 4 lžíce hrubé mouky nebo polohrubé mouky, sůl

Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostky, zalijeme vařící osolenou vodou a uvaříme do měkka. Necháme vychladnout, rozmačkáme a smícháme s vejci a hrubou nebo polohrubou moukou na základní těsto.

Základní bramborové těsto vložíme do věncové nebo bábovkové formy a upečeme. Podáváme k dušenému špenátu nebo k hovězí pečeni se saláty.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka