Brambory opékané na cibuli se sýrem - recept cpt. Cooka

4 porce:  80 dkg brambor, sůl, 1 větší cibule, 8 dkg rostlinného tuku (sádla nebo másla), mletý pepř, 1 stroužek česneku, 4 dkg strouhaného tvrdého sýra

Brambory uvaříme ve slupce nepříliš doměkka, oloupeme je, nakrájíme na plátky a prosolíme. Na kolečka nakrájenou cibuli osmažíme na tuku, přidáme brambory, lehce promícháme s cibulí, rozsekaným česnekem, pepřem a opékáme je, až dostanou pěknou barvu. Při podávání je posypeme strouhaným sýrem. Podáváme je k vařeným, pečeným, dušeným i smaženým masům.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka