Brambory se sýrem pečené na plechu - recept cpt. Cooka

4 porce:  80 dkg brambor, sůl, 1/2 šálku smetany, 5 dkg másla, 1  vejce, tuk na plech, 4 dkg tvrdého sýra na posypání

Brambory uvaříme ve slupce, oloupáme je a vidličkou rozmačkáme. Přidáme sůl, postupně smetanu a máslo. Z takto zpracovaných brambor klademe na pomaštěný plech kopečky nebo ve tvaru koule zpracované brambory. Na povrchu je potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme sýrem, pokropíme tukem a v předehřáté troubě je zapečeme. Hodí se k obkládání mísy s pečení nebo k minutkám.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka