Pařížské brambory - recept cpt. Cooka

4 porce:  1 kg brambor, sůl, olej na smažení, máslo

Z bramborů vykrájíme pomocí vydlabovače malé kuličky, které povaříme ve slané vodě. Uvařené necháme na utěrce vystydnouti a osušiti. Na mělké pánvi rozpálíme olej na smažení, ve kterém uvařené brambůrky do zlatova dopečeme. Po smažení vyndáme z oleje, osolíme, přetřeme máslem a horké podáváme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka