Rýže dušená II.

Rýže dušená II. - recept cpt. Cooka

4 porce: 20 dkg rýže, 4 dkg másla nebo sádla, 1 malá cibule, sůl

Přebranou a studenou vodou řádně propranou rýži vložíme na zpěněnou cibulku, osolíme, zalijeme jedenapůlnásobným množstvím studené vody, nádobu přikryjeme pokličkou a rýži dusíme do odpaření vody. Jestliže se voda odpaří a rýže není dosud měkká, pokropíme ji osolenou studenou vodou. Tento postup opakujeme až do úplného změknutí rýže.