Ředkvičky dušené jako houby

Ředkvičky dušené jako houby - recept cpt. Cooka

4 porce: 4 svazky ředkviček, 1 cibule, 5 dkg tuku, sůl (popř. kmín), špetka moučkového cukru, 1 lžička hladké mouky, zelená petrželka

Oloupané ředkvičky nakrájíme na plátky. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na tuku, přidáme ředkvičky a ochutíme špetkou cukru, pepřem a drceným kmínem. Když pokrm vysmahne, zaprášíme moukou, podlijeme polévkou nebo vodou a dusíme ředkvičky do měkka. Přidáme nadrobno rozsekanou petrželku a podáváme k masu jako teplý příkrm nebo samostatně s tmavým chlebem s máslem.