Čerstvé dušené fazole - recept cpt. Cooka

4 porce:  2 šálky bílých fazolí (bobů), 1 lžíce másla, 1 lžička zelené petrželky, sůl,  trochu moučkového cukru, 1/2 lžičky hladké mouky

Měkké čerstvě vyloupané mladé fazole dusíme na másle, mírně je podlijeme, osolíme a jakmile jsou měkké, přidáme mouku na zaprášení a posypeme petrželkou. Obměna: Přidáme 5 lžic smetany smíchané s 1/2 lžičky mouky a povaříme. Podáváme ke stejným pokrmům jako dušený zelený hrášek.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka