Žemlový smaženec - recept cpt. Cooka

4 porce:  4  žemle (od předchozího dne), 1/4 lžíce másla, 2  vejce, 1 lžíce cibule, 1 lžíce zelené petrželky, sůl, máslo na formu

Žemle nakrájíme na malé kostky. Vejce ušleháme do pěny, přilijeme mléko, přidáme na másle zpěněnou cibuli a petrželku. Nalijeme na žemle a necháme asi 1/4 hodiny nabobtnat. Pečeme na pánvích nebo v remosce jako trhanec. Podáváme k dušené zelenině nebo jako samostatný pokrm se saláty.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka