Jogurtová omáčka cikánská (ostrá) - recept cpt. Cooka

4 porce:  2  bílé jogurty, 4 lžíce kečupu, 2 lžíce hořčice, 4 lžíce oleje, 1 lžička sardelové pasty nebo 4 sardelová očka, 1 větší cibule, sůl, mletý pepř,  špetka mleté papriky, zelená petrželka, 2 lžíce míchané zeleniny (mixed-pickles), citrón nebo ocet,  špetka moučkového cukru

V jogurtu rozšleháme kečup, hořčici, olej, přidáme jemně rozsekaná očka, cibuli, sůl a pepř. Podle chuti přidáme i trochu sladké papriky. Sterilovanou zeleninu do omáčky také jemně rozsekáme a omáčku nakonec podle chuti dokyselíme a přisladíme. Podáváme zejména k minutkám.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka