Jogurtová rajčatová omáčka - recept cpt. Cooka

4 porce:  5 lžic rajčatového protlaku, 2 lžíce oleje, 1 větší cibule, 1  jablko, 1 lžíce zelené petrželky, 2  vejce vařená natvrdo, sůl, mletý pepř,  špetka mleté papriky, 2  bílé jogurty

Rajčatový protlak našleháme s olejem, přidáme jemně rozsekanou cibuli, oloupané nastrouhané jablko, rozsekanou petrželku a vařená vejce. Podle chuti směs osolíme, okořeníme a rozmícháme s jogurtem. Dobře vychlazenou omáčku přidáváme k vařeným nebo pečeným masům.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka