Maltézská omáčka - recept cpt. Cooka

4 porce:  20 dkg majonézy, 1 dl šlehačky, 10 dkg libové šunky, 1/2  citrónu, 1/2  pomeranče,  špetka mletého bílého pepře, 5 kapek worcestrové omáčky

Majonézu ochutíme šťávou z citrónu i pomeranče a kořením, přimícháme ušlehanou smetanu a na velmi jemné nudličky nakrájenou šunku. Podáváme vychlazenou k studenému bílému masu a k studenému chřestu.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka