Sýrová omáčka Pesto - recept cpt. Cooka

4 porce:  20 dkg parmazánu , ementálu, čedaru, 2 stroužky česneku, 7 dkg vlašských ořechů, 3 lžíce olivového oleje, 5 listů bazalky nebo snítka rozmarýnu

Ořechy umeleme, česnek utřeme, lístky bazalky (nebo snítku rozmarýnu) jemně rozsekáme a vše utřeme v misce. Přidáme strouhaný sýr a za stálého tření přikapáváme olej. Používá se ke kořenění polévek, mas anebo také do těstovin.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka