Bordóská omáčka - recept cpt. Cooka

4 porce:  1  cibule, 1 stroužek česneku, 1  hřib (i žampión), 1 lžíce oleje, 1 sklenka červeného vína (bordeaux), 1/3 l světlé máslové omáčky (jíška zředěná vodou), sůl, mletý pepř

Jemně nakrájenou cibuli, česnek a hříbek dusíme pomalu na oleji asi 30 minut. Pak zalijeme omáčkou, přilijeme víno a necháme pět minut vařit.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka