Třešňová polévka - recept cpt. Cooka

4 porce:  1 l vody, 1/2 kg třešní, 1/4 l mléka, 1 lžíce hladké mouky, 3 lžíce moučkového cukru, citrónová šťáva

Třešně odpeckujeme a uvaříme doměkka. Potom je rozmixujeme, spojíme s vývarem, zahustíme mlékem s rozkvedlanou moukou a povaříme. Dle chuti přisladíme, nepatrně osolíme a dochutíme citrónovou šťávou. Polévku podáváme teplou i vychlazenou. Chuť třešňové polévky můžeme upravovat přidáním drobného ovoce (jahod, malin apod.).

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka