Omáčka chilli - recept cpt. Cooka

4 porce:  50 dkg rajčat, 40 dkg cibule, 5 zelených paprik, 2  chilli papričky,  trochu máčeného zázvoru, 8 kuliček nového koření, 2  hřebíčky, 1/2 lžičky mleté skořice, 1/2 lžičky mleté papriky, 1 lžička soli, 1/2 šálku oleje, 1 šálek bylinkového octa, 1/2 šálku moučkového cukru

Zeleninu nakrájíme, udusíme na oleji doměkka, pak přidáme ocet, koření a asi hodinu vaříme, až omáčka zhoustne. Podáváme k pečenému masu, k rybám i k minutkám.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka