Cibulový salát s hráškem - recept cpt. Cooka

4 porce:  40 dkg cibule, 4  vejce vařená natvrdo, 20 dkg sterilovaného hrášku, zelená petrželka, sůl, mletý pepř, moučkový cukr, ocet, 3 lžíce oleje, 20 dkg rajčat

Oloupanou, na kolečka nakrájenou a na prstence rozdělenou cibuli přelijeme vřelou vodou a necháme odkapat. Vložíme ji do mísy, smícháme s hráškem, sekanou petrželkou, nakrájenými vejci a přelijeme olejem smíchaným s octem, solí, pepřem a trochou cukru.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka