Čekankový salát s nivou - recept cpt. Cooka

6 porcí:  4  čekankové puky, 5 dkg oleje, 10 dkg nivy, kysaná smetana, sůl, moučkový cukr, citrón, mletý pepř, 1 lžíce oleje

Čekankové puky očistíme, dobře propláchneme vodou a nakrájíme na nudličky. Nivu najemno nastrouháme a promícháme s kysanou smetanou. Salát dochutíme solí, cukrem, citrónem, pepřem a olejem. Nakonec lehce vmícháme nakrájené čekankové puky.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka