Čínské zelí s balkánským sýrem - recept cpt. Cooka

4 porce:  30 dkg čínského zelí, 1  zelená paprika, 2 snítky kopru, 7 dkg balkánského sýra, olej, ocet, sůl,  špetka mletého bílého pepře

Zelí omyjeme a nakrájíme na velmi jemné nudličky. Zelenou papriku podélně rozkrojíme, zbavíme semeníků a rovněž nakrájíme na nudličky. Vložíme do misky a promícháme se zelím a jemně usekaným koprem. Balkánský sýr nakrájíme na kostičky a lehce vmícháme k ostatním surovinám. Vše zakapeme olejem, osolíme a okyselíme. Velmi svěže vypadající zelený salát s bílými kostkami sýra nemusíme už dále ničím přizdobovat.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka