Fazolkový salát s ovčím sýrem - recept cpt. Cooka

4 porce:  50 dkg fazolových lusků, 2 lžíce oleje, 3  cibule, 4  citróny,  špetka mletého pepře, sůl, 10 dkg plněných oliv, 8 dkg ovčího sýra

Očištěné fazolky uvaříme ve slané vodě a scedíme. Cibuli jemně nakrájíme, posolíme, zalijeme citrónovou šťávou, a přidáme olej. Olivy nakrájené na kolečka smícháme s fazolemi, směsí oleje, citrónu a cibule, vyrovnáme na mísu a postrouháme ovčím sýrem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka