Indický okurkový salát - recept cpt. Cooka
4 porce:  2  salátové okurky (středně velké - rozkrojené na polovinu a nasekané nadrobno), 2  jarní cibulky nasekané nadrobno, 2  rajčata nakrájená na kostky, 1 stroužek česneku nasekaný nadrobno, 1  bílý jogurt, 2 lžíce čerstvé zelené petrželky, 1/2 lžičky mletého kmínu, sůl, mletý pepř
Smícháme okurky, zelené cibulky a sůl a necháme 10 minut vychladit. Přidáme rajčata, posypeme ostatními přísadami mimo jogurtu a jemně promícháme. Přikryjeme folií a necháme v ledničce vychladit 1 hodinu. Přidáme jogurt, zamícháme a podáváme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka