Mrkvový salát se sýrem a jablky - recept cpt. Cooka

4 porce:  3  mrkve, 1/2  celeru, 2  jablka, 10 dkg tvrdého sýra, 10 dkg majonézy, 4 lžíce smetany, 3 dkg vlašských ořechů, sůl, moučkový cukr, citrón

Mrkev krátce ovaříme v polévce, nakrájíme na nudličky. Stejně tak celer. Oloupaná jablka krájíme na nudličky a hned zakapeme citrónem. Přidáme sekané ořechy, na nudličky nakrájený sýr (ementál, eidam, goudu) a vše spojíme majonézou, kterou trochu osolíme a přisladíme. Podáváme jako studený předkrm nebo přílohu k minutkám. Salátem můžeme plnit i vydlabané zeleniny (rajčata, papriky, okurku).

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka