Pampeliškový salát s ředkvičkami

Pampeliškový salát s ředkvičkami - recept cpt. Cooka

4 porce: list pampelišky (po hrsti na každou porci), květ sedmikrásek, 6 ředkviček, 1 vejce, 1 lžíce slunečnicového oleje, 1 lžíce jablečného octa, sůl

Omyté lístky pampelišky natrháme na menší kousky. Ředkvičky zbavíme listů, pěkné středové lístky (srdíčka) omyjeme a přidáme k lístkům pampelišky. Ředkvičky omyjeme, natvrdo uvařené vejce oloupeme, obojí nakrájíme na kolečka. Vše promícháme, osolíme, zakapeme olejem a octem a vmícháme kvítky sedmikrásek.