Pórkový salát - recept cpt. Cooka

4 porce:  2 svazky pórku, 5 lžic olivového oleje (slunečnicového), 1  citrón, 1  cibule, sůl, mletý pepř

Zelené konce a kořínky pórků odřežeme, pak pórky omyjeme a uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Po okapání je položíme vedle sebe do salátové mísy. Než pórek vychladne, zalijeme jej zálivkou. Salát podáváme studený. Zálivka: olivový olej smícháme se šťávou z citrónu, přidáme sůl, pepř a cibulku pokrájenou nadrobno.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka