Rajčata s cuketou - recept cpt. Cooka

4 porce:  35 dkg rajčat, 1  cibule, 15 dkg balkánského sýra, 15 dkg cukety, olej, ocet, sůl, zelená petrželka na ozdobu

Rajčata nakrájíme na plátky, přidáme na drobno nakrájenou cibuli. Cuketu oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Přidáme k základním surovinám. Zakapeme olejem, osolíme, okyselíme a promícháme. Nakonec na každou jednotlivou porci nastrouháme balkánský sýr a salát přizdobíme snítkou petrželky. Podáváme vychlazené.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka