Rajčatový salát - recept cpt. Cooka

4 porce:  6  rajčat, 1  cibule, 7 dkg majonézy, sůl, moučkový cukr, citrónová šťáva, zelená petrželka

Zralá tvrdá rajčata ponoříme do horké vody a slupku sloupneme. Pak je nakrájíme pilkovým nožem na tenké plátky, které prosypáváme sekanou cibulí a zelenou petrželí. Majonézu ochutíme špetkou soli, cukrem a citrónovou šťávou. Jen lehce vmícháme do salátu, aby se rajčata nerozmačkala. Slupku z rajčat využijeme do polévky.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka