Rajčatový salát se špenátem - recept cpt. Cooka

4 porce:  40 dkg rajčat, 20 dkg špenátu, 2  vejce uvařená natvrdo, sůl, mletý pepř, olej, ocet

Špenátové listy spaříme v horké vodě (3 - 4 minuty), pak je prudce zchladíme studenou vodou, okapané je osolíme, pokapeme olejem, octem, opepříme, proložíme na plátky nakrájenými rajčaty a vejci.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka