Houbová úsporná s brambory a vejcem - recept cpt. Cooka

4 porce:  1 l houbového vývaru z hub připravovaných ke konzervaci, 1/4 l vody, 3 velké brambory, 1  vejce, 1 lžíce tuku

K vývaru přidáme vodu, na kostky nakrájené brambory a vaříme je doměkka. Doplníme rozšlehaným vejcem, které necháme za stálého míchání v polévce srazit. Ochutíme petrželkou a dosolujeme opatrně, protože vývar je již částečně slaný.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka