Salát z pomerančů, mrkve a čínského zelí

Salát z pomerančů, mrkve a čínského zelí - recept cpt. Cooka

4 porce: 30 dkg čínského zelí, 4 mrkve, 2 pomeranče, 3 dkg lískových ořechů na ozdobu, olej, ocet, sůl, mletý bílý pepř

Zelí nakrájíme na nudličky a vložíme do salátové mísy. Mrkev nastrouháme a přisypeme k čínskému zelí. Pomeranče oloupeme, rozdělíme na jednotlivé dílky a ještě překrájíme. Takto upravené přidáme k ostatním surovinám. Zlehka promícháme a připravíme si nálev z oleje, soli, jablečného octa a mletého bílého pepře. Zalijeme na salát a opět promícháme. Porce připravíme do skleniček na nožce a povrch sypeme nastrouhanými ořechy.