Salát z vařeného celeru s cibulí a jablky - recept cpt. Cooka

4 porce:  35 dkg celeru, 3  jablka, 1  cibule, 1  bílý jogurt, citrónová šťáva, sůl, moučkový cukr

Oloupaný celer pokrájíme na plátky a povaříme v malém množství vody okyselené citrónovou šťávou. Jogurt okyselíme, přidáme podle chuti hořčici, sůl a cukr a rozmixujeme. Celer po vychladnutí smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí a na nudličky nakrájenými oloupanými jablky, přelijeme ochuceným jogurtem a zlehka promícháme. Složitější způsob přípravy tohoto salátu spočívá v tom, že přidáme část syrového nastrouhaného celeru.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka