Šopský salát - recept cpt. Cooka
4 porce: 30 dkg salátové okurky, 5 rajčat, 1 větší zelená paprika, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 1 snítka kopru, balkánský sýr, olej, ocet, sůl
Oloupanou okurku nakrájíme na kostičky, rajčata na plátky. Kopr a cibuli jemně pokrájíme. Papriku nakrájíme na jemné nudličky. Všechny suroviny vložíme do misky a promícháme, přidáme utřený česnek, sůl, zakapeme olejem, dochutíme octem a znovu promícháme. Povrch posypeme strouhaným balkánským sýrem. Salát nenecháváme dlouho stát, aby jednotlivé zeleniny neovadly.
www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka