Zelný salát se žampióny - recept cpt. Cooka

6 porcí:  1 hlávka zelí, 20 dkg žampiónů, 10 dkg kapie, 2  feferonky, 1 větší cibule, sůl, moučkový cukr, ocet, olej

Očištěné zelí nakrájíme na hrubší nudličky. Krátce povaříme v horké vodě, scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme vychladit. Vychladlé zelí promícháme se spařenými, na plátky nakrájenými žampióny, drobně nasekanou cibulí, nasekanými feferonkami a doplníme na nudličky nakrájenou kapií. Salát ochutíme solí, cukrem, octem a olejem a promícháme. Po krátkém odležení v chladu podáváme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka