Salát z vajec

Salát z vajec - recept cpt. Cooka

4 porce: 4 vejce vařená natvrdo, 1/2 menší salátové okurky, 5 dkg majonézy, sůl, mletý pepř, moučkový cukr, citrón, 2 lžíce kysané smetany, zelená petrželka

Vejce uvařená natvrdo oloupáme, vychladíme ve studené vodě a pak je nakrájíme na kolečka. Přidáme na kolečka nakrájenou tenčí salátovou okurku. Majonézu osolíme, opepříme, přisladíme a zakapeme citrónovou šťávou. Zjemníme ji smetanou, a tuto marinádu přelijeme přes salát. Dáme vychladit. Zdobíme petrželkou.