Čalamáda - recept cpt. Cooka

10 porcí:  5 kg zelí, 2 kg paprik, 1 kg cibule, 2 kg mrkve (může být i trochu celeru a petržele), 1/2 kg moučkového cukru, 9 dl octa, 2 dl oleje, 2 balíčky Deka

Nakrájenou zeleninu zamícháme dohromady s ostatními surovinami a necháme uležet 24 hodin. Pak dáme do sklenic, zalejeme zbytkem nálevu a uzavřeme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka