Mléčná s koprem - recept cpt. Cooka

4 porce:  1 l mléka, 1/2 l vody, 4 dkg tuku, 4 dkg hladké mouky, 4  vejce, 4  brambory, sůl, kmín, bobkový list, kopr

Z tuku a mouky připravíme zlatovou jíšku, zředíme vodou, rozšleháme, osolíme, přidáme kmín, bobkový list a vaříme 10 minut. Potom vlijeme mléko, a když se začne vařit, přidáme nadrobno nasekaný kopr. Již nevaříme. Při podávání vložíme na talíře ve slupce uvařené, oloupané, na čtvrtky nakrájené brambory a natvrdo uvařená, nakrájená vejce a zalijeme polévkou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka