Máslový jablkový závin - recept cpt. Cooka

6 porcí:  25 dkg hladké mouky, 25 dkg másla, 2  vejce, 2 lžíce octa, 1.5 kg jablek, mletá skořice, vlašský ořech, krystalový cukr, 1 lžíce másla, 3 lžíce strouhanky

Z másla, mouky, vody, octa a vejce vypracujeme těsto, které necháme v chladnu odležet. Rozdělíme na dva díly a vyválíme pláty. Tyto plníme směsí z jablek na plátky nakrájených, cukru, skořice a nasekaných ořechů. Mírně posypeme strouhankou, pokapeme máslem, těsto svineme do tvaru závinu, potřeme rozšlehaným vejcem a v mírné troubě upečeme do zlatova.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka