Čokoládové čtverečky z tykve

Čokoládové čtverečky z tykve - recept cpt. Cooka

4 porce: 2.5 hrnečku hladké mouky, 1/4 hrnečku kakaa, 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva, 1/2 lžičky mletého nového koření, 1/2 lžičky mleté skořice, 1/4 lžičky soli, 1/2 hrnečku másla, 1.5 hrnečku krystalového cukru, 1/2 hrnečku rostlinného oleje, 1/2 hrnečku mléka, 1 lžíce vanilkového cukru, 3 vejce, 2 hrnečky cukety, 1 hrneček hořké čokolády rozlámané na kousky

Do velké mísy dáme mouku, kakao, prášek do pečiva a koření. V mixéru střední rychlostí rozšleháme máslo, cukr a olej do husté pěny. Poté přidáme mléko, vanilkový cukr a vejce. Otáčky snížíme na minimum a přidáme směs s moukou. Uděláme hladké těsto. Postupně lžící přidáváme rozmačkanou dužninu z tykví. Těsto rovnoměrně rozestřeme na plech a posypeme kousky čokolády. Pečeme v předehřáté troubě asi 45 minut. Necháme vychladnout na plechu a poté krájíme na čtverečky 3 x 3 cm.