Hrudky s banány a meruňkami - recept cpt. Cooka

4 porce:  2  vejce, 4 dkg rostlinného tuku, 12 dkg celozrnných vloček, 10 dkg banánů, 3 dkg strouhaného kokosu, 5 dkg sušených meruněk,  špetka mletého zázvoru, mletá skořice, pomerančová kůra

Margarín necháme rozpustit a přidáme vločky s kokosem. Banán rozmačkáme vidličkou, meruňky nadrobno nakrájíme. Přidáme vejce, koření a směs zpracujeme ve vláčné těsto. Necháme asi 15 minut stát. Lžičkou tvarujeme malé hrudky, které dáme na plech pokrytý alobalem. Pečeme asi 10 minut v předehřáté troubě při 180°C.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka