Kominíčci - recept cpt. Cooka

4 porce:  25 dkg hladké mouky, 10 dkg moučkového cukru, 18 dkg másla, 3 dkg kakaa, citrónová kůra, mletá skořice, 1 balíček vanilkového cukru, 1  žloutek, rostlinný tuk na vymazání plechu,

poleva: 25 dkg moučkového cukru, 3 lžíce zrnkové kávy,

nádivka: 10 dkg másla, 7 dkg moučkového cukru, 1  žloutek

Z hladké mouky, cukru, kakaa, másla, příchutí a s přidáním žloutku vypracujeme těsto, rozválíme je, vykrájíme kolečka a upečeme. Pečené spojujeme máslovým krémem a poléváme kávovou polevou.

Na krém utřeme dohladka máslo, cukr a žloutek.

Na polevu třeme práškový cukr s vřelou kávou do zhoustnutí.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka