Míša - recept cpt. Cooka

6 porcí:  

Těsto: 6  žloutků, 6 lžic moučkového cukru, 1.5 lžíce oleje, 6 lžic polohrubé mouky, 6  bílků, 1 lžíce kakaa,

Krém: 30 dkg tvarohu, 20 dkg moučkového cukru, 12.5 dkg másla,

Poleva: 10 dkg čokolády na vaření, 2 lžíce mléka

Žloutky utřeme s cukrem a olejem. Přidáme mouku, tuhý sníh z bílků, kakao a pečeme na pergamenovém papíru nebo na pomaštěném, moukou vysypaném plechu. Upečené a prochladlé těsto potřeme krémem, umíchaným z tvarohu, cukru a másla. Přelijeme čokoládovou polevou, kterou připravíme rozehřátím rozlámané čokolády a mléka v horké vodní lázni za stálého míchání, a moučník necháme v chladu ztuhnout.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka