Polévka z ovesných vloček - recept cpt. Cooka

6 porcí:  1 hrst ovesných vloček, 1 l vody, 1/2 l mléka, 2  žloutky, 5 dkg másla

Ovesné vločky namočíme asi na hodinu do vody. Potom je osolíme, necháme 1.5 hodiny vařit a postupně přiléváme - vždy po 1 dl - teplé mléko. Pak polévku procedíme. Je-li třeba, rozředíme polévku mlékem, znovu povaříme a přelijeme do polévkové mísy, ve které jsou žloutky umíchané s máslem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka