Jablka smažená - recept cpt. Cooka

4 porce:  4  jablka, 1  citrón,

Těstíčko: 1/4 l mléka, 2  žloutky, 10 dkg hrubé mouky,  špetka soli, ztužený pokrmový tuk na smažení, vanilkový cukr

Jablka oloupáme, nakrájíme napříč na plátky a malou formičkou vykrojíme střed s ohryzkem. Kolečka pokropíme citrónovou šťávou a necháme chvíli stát. Zatím si z mouky, žloutků, soli a mléka našleháme těstíčko husté jako na kapání. Na pánvi rozpálíme tuk, jednotlivé plátky jablek namáčíme v těstíčku a hned klademe do tuku. Osmažíme po obou stranách a hned podáváme. Horké cukrujeme vanilkovým cukrem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka