Jahodový pohár se šlehačkou

Jahodový pohár se šlehačkou - recept cpt. Cooka

4 porce: 25 dkg jahod,

Krém: 3/4 l mléka, 1.5 lžíce moučkového cukru, 1 lžička škrobové moučky, 2 bílky, 1/2 šálku šlehačky

Jahody očistíme, nakrájíme na menší kousky a část jich ponecháme vcelku na ozdobu. Dáme je do širších sklenic a zalijeme prochladlým krémem. V mléce rozmícháme cukr, škrobovou moučku a za stálého míchání svaříme v hustý krém. Přidáme ušlehaný sníh z bílků. Krém ve sklenicích zdobíme na povrchu šlehanou smetanou a jahodami.