Bzenecká zeleninová polévka recept cpt. Cooka
6 porcí:  20 dkg nových brambor, 10 dkg kořenové zeleniny, 1  pórek, 1 hrst zeleného hrášku, 1  květák, 10 dkg růžičkové kapusty, 1  kedlubna, 2  vejce, 2 stroužky česneku, sůl, polévkové koření
Zeleninu a brambory očistíme a nakrájíme na hrubší nudle. Květák a růžičkovou kapustu rozebereme, omyjeme a spolu s hráškem vše v osolené vodě vaříme. Před dovařením rozšleháme vejce, které do polévky zavaříme tak, aby se vytvořila tzv. mlhovina. Polévku dochutíme česnekem, solí a kořením a před podáváním doplníme na jemná kolečka nakrájeným pórkem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka