Slovácká syrnica

Slovácká syrnica - recept cpt. Cooka

4 porce: 1/2 l vody, 1/2 l mléka, sůl, kmín, 1 lžíce másla, 3 olomoucké tvarůžky, 1/8 kg staršího tvarohu

Mléko zředíme vodou asi na polovinu a povaříme se solí a kmínem. Pak přidáme kousek másla a podle chuti nakrájených tvarůžků. Zatím rozdrobíme do mísy starší tvaroh a vařící tekutinu naň nalijeme, zakryjeme a necháme chvíli stát. Podáváme s brambory zvlášť vařenými.