Masové závitky z kyselého zelí a masa - recept cpt. Cooka
1 porce:  10 dkg mletého masa, 14 dkg kysaného zelí (celé listy), 3 dkg vepřového sádla, 2 dkg pórku, 1.2 dkg rýže, 2 g mletého pepře, 3 g soli, 1 g mleté papriky
Očištěný, umytý a nadrobno nakrájený pórek smícháme s mletým masem, rýží, sádlem, pepřem, solí a trochou vody. Všechno rozmícháme. Maso navineme do listů, vložíme do hrnce, opepříme, zalijeme tukem a přitiskneme talířem. Dolejeme vodou do výšky závitků a vaříme na tichém ohni tři hodiny (v tlakovém hrnci 35 minut).

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka