Avokádové pyré s tuňákem - recept cpt. Cooka

4 porce:  2  avokáda, 2 stroužky česneku, 1/2  cibule, 1 lžička citrónové šťávy, 2  rajčata, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 konzerva tuňáka ve vlastní šťávě, 2 lžíce strouhaného kokosu

Avokáda oloupejte, nakrájejte, zbavte pecky. Rozmixujte je spolu s česnekem, cibulí, olejem, citrónovou šťávou, oloupanými rajčaty, přidejte sůl a pepř. Pyré dejte na talíř, posypte je tuňákem a navrch strouhaným kokosem, ozdobte plátky citrónu.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka