Petrželkový svítek do polévky recept cpt. Cooka
4 porce:  3 dkg tuku, 1  vejce, 10 dkg hladké mouky,  špetka kypřícího prášku do pečiva, 1 lžíce drobně nasekané zelené petrželky, 3 lžíce mléka, tuk, sůl
Žloutek a měkký tuk utřeme a potom přidáváme střídavě mléko a mouku. Do vzniklé kašičky vmícháme rozsekanou petrželku, sůl, sníh z bílku a vše lehce zasypeme zbytkem mouky. Těsto nalijeme na pánev do rozpáleného tuku a po obou stranách upečeme. Když prochladne, nakrájíme jej na kostičky, vhodíme do připravené polévky a hned podáváme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka